由网友_蒍鉨变乖々发表，如有侵权，联系删除！ 中辣口味 炒工艺 一小时耗时 简单难度 主料 卤猪大肠适量 鸡腿适量 青瓜适量 辅料 生姜适量 香菜适量 调料 花生油适量 蚝油适量 生抽适量 海底捞牛油火锅底料适量 玉米淀粉适量 步骤：1适量生姜洗净切细。 步骤：2鸡腿肉清洗后斩块。 步骤：3鸡腿肉加入生姜，蚝油，玉米淀粉抓匀备用。 步骤：4卤猪大肠改刀切块（卤猪大肠可参考菜谱或者直接买熟食）。 步…

由网友宁静致远0217发表，如有侵权，联系删除！ 酱香口味 烧工艺 数小时耗时 简单难度 主料 羊蝎子1付 辅料 土豆2个 白萝卜半根 葱姜适量 八角1个 桂皮1块 香叶3片 花椒适量 干红辣椒5个 调料 生抽20ml 料酒30ml 冰糖20g 步骤：1羊蝎子和所有食材香料准备。 步骤：2白萝卜去皮切块，土豆去皮切块，放入水中泡去多余的淀粉。 步骤：3锅中放水和羊蝎子大火烧开。 步骤：4葱姜稍煮一…

由网友糖糖食味记发表，如有侵权，联系删除！ 麻辣口味 焖工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 油豆腐300g 辅料 姜蒜适量 小米椒2个 调料 生抽2勺 醋1勺 耗油少许 盐适量 白砂糖少许 生粉水小半碗 食用油适量 小葱1棵 步骤：1准备适量姜蒜末和小米椒圈。 步骤：2准备一个干净的空碗，里面放入两勺生抽，一勺醋少许蚝油，适量的盐和少许白糖备用 步骤：3锅内烧油油热放入姜蒜，小米椒爆香。 步骤：4放…

由网友不做妖精好多年发表，如有侵权，联系删除！ 微辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 紫眉豆约100g 鲍鱼一个 羊肝约60g 辅料 食用油半匙 红椒半个 调料 食盐适量 葱姜小许 步骤：1焯过水的眉豆。 步骤：2焯水好的羊肝。 步骤：3取鲍鱼。 步骤：4鲍鱼切厚片，切葱姜和红椒。 步骤：5热锅冷油。 步骤：6油热放葱姜和红椒眉豆，加食盐。 步骤：7翻炒至红椒断生。 步骤：8放羊肝和鲍鱼翻…

由网友どら发表，如有侵权，联系删除！ 微辣口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 主料 牛肉适量 豆腐适量 韭菜适量 鸡蛋清一个 生姜几片 辅料 玉米淀粉一大勺 调料 玉米油8毫升 盐1克 生抽3毫升 步骤：1豆腐入锅煎。 步骤：2煎至两面偏黄捞出备用。 步骤：3牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜片，油，蛋清腌制半小时备用。 步骤：4油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒。 步骤：5在倒入豆腐，韭菜炒…

由网友RLing发表，如有侵权，联系删除！ 咸香口味 焖工艺 十分钟耗时 高级难度 主料 五花肉适量 香芋适量 辅料 姜丝适量 香葱适量 调料 食用油适量 盐适量 生抽适量 胡椒粉少许 步骤：1香芋去皮切块备用。 步骤：2五花肉刮洗干净，城成薄片备用。 步骤：3姜丝备用。 步骤：4热锅入油，放入姜丝煸炒一下，五花肉放入煎至金黄色，盛出多余脂，放入少许盐炒匀入味。 步骤：5香芋放入煎一下。 步骤：6…

由网友不做妖精好多年发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 小鸡枞菌些许 塔菜些许 乌鸡蛋2个 辅料 食用油半匙 红椒小许 清水小许 调料 食盐半克 步骤：1塔菜洗净切段，菜叶和菜梗分开。 步骤：2切点红椒丝配色。 步骤：3小鸡枞菌洗净。 步骤：4乌鸡蛋洗净。 步骤：5打碗里。 步骤：6搅散。 步骤：7热锅冷油，油热放蛋液。 步骤：8把鸡蛋炒熟。 步骤：9取出来。…

由网友花鱼儿发表，如有侵权，联系删除！ 清淡口味 炒工艺 廿分钟耗时 高级难度 主料 金钱圆素鸡350克 肉片适量 调料 料酒适量 酱油适量 盐适量 味精适量 步骤：1食材：金钱圆素鸡、肉片。 步骤：2将金钱圆素鸡拆开包装放在案板上切成片。 步骤：3起锅倒油烧热，下入肉片翻炒翻炒。 步骤：4接着，加适量的料酒。 步骤：5加适量的酱油。 步骤：6翻炒翻炒。 步骤：7然后，合入切好的金钱圆素鸡翻炒翻炒…

由网友五加五左左发表，如有侵权，联系删除！ 酱香口味 炖工艺 三刻钟耗时 高级难度 主料 羊肚菌14-15颗 鲜虾仁10颗 鲜肉200g 调料 耗油1勺 料酒1勺 酱油1勺 十三香1匙 白胡椒粉1匙 盐1匙 步骤：1羊肚菌泡水一小时。 步骤：2鲜虾扒成虾仁去虾线，鲜肉切块。 步骤：3鲜肉搅打成馅。 步骤：4搅馅不要太碎太细影响口感，加一勺酱油。 步骤：5一勺蚝油。 步骤：6一吃盐。 步骤：7半匙十…

由网友乔拉发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炖工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 白菜适量 腐竹适量 黑木耳适量 辅料 葱花少许 蒜末少许 调料 盐适量 生抽1茶匙 老抽半茶匙 蚝油1茶匙 步骤：1锅内放油烧热，放葱花炒香。 步骤：2放入猪肉，炒至发白。 步骤：3放入切好的白菜炒匀。 步骤：4放入木耳。 步骤：5放金针菇翻炒均匀。 步骤：6加生抽。 步骤：7放入老抽。 步骤：8加入蚝油。 步骤：…

由网友宁静致远0217发表，如有侵权，联系删除！ 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 青椒3个 猪瘦肉1块 辅料 葱姜蒜花椒油30ml 调料 生抽20ml 料酒20ml 白糖3g 步骤：1青椒去蒂清洗干净切块，猪肉切丁。 步骤：2放淀粉料酒抓匀腌制5分钟。 步骤：3锅中放油炒猪肉丁至变色。 步骤：4然后放辣椒块炒断生，然后倒入生抽，料酒，白糖炒匀。 步骤：5盛入碗中。

由网友兰杏梅发表，如有侵权，联系删除！ 五香口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 主料 茼蒿一把 猪肉一小块 辅料 鸡蛋一个 蒜少许 干辣椒少许 调料 花生油适量 盐适量 十三香少许 步骤：1茼蒿清洗干净，除根。 步骤：2肉备用。 步骤：3肉洗净，切丝。 步骤：4肉丝放入碗中，再敲入一个鸡蛋。 步骤：5用筷子搅拌均匀，使肉丝裹上一层鸡蛋液，如图所示。 步骤：6蒜切片和干辣椒备用。 步骤：7锅烧热放适…

由网友米拉Miira发表，如有侵权，联系删除！ 咸香口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 主料 豆腐适量 木耳适量 辅料 葱适量 蒜适量 姜适量 调料 盐适量 油适量 豆瓣酱适量 酱油适量 水适量 蚝油适量 步骤：1木耳提前浸泡软，大葱洗净备用。 步骤：2豆腐冲洗一下准备就绪。 步骤：3葱姜蒜改刀装入碗中。 步骤：4锅中入油烧热，豆腐改刀放入煎至金黄色。 步骤：5放入葱姜蒜炒出香味。 步骤：6放入木…

由网友南南小厨记发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 土豆四个 前肩瘦肉适量 辅料 木耳10朵 胡萝卜半根 洋葱半个 青椒半颗 调料 葱末适量 姜末或者姜粉适量 蒜末适量 盐适量 生抽适量 陈醋适量 五香粉适量 马铃薯淀粉适量 水适量 甜面酱适量 步骤：1把所有蔬菜切成一块硬币厚度，木耳提前开水焯熟，葱切片，姜蒜切末。 步骤：2肉里依次加入少量料酒，姜粉，生抽，…

由网友清水淡竹发表，如有侵权，联系删除！ 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 主料 南瓜适量 红菜苔适量 辅料 蒜适量 调料 油适量 盐适量 蚝油适量 步骤：1南瓜切细条。 步骤：2红菜苔切段，蒜瓣拍扁切碎。 步骤：3锅中放油，放入蒜末和南瓜翻炒2分钟。 步骤：4放入菜苔翻炒至熟，可加少许水焖锅。 步骤：5加盐、蚝油调味炒匀。