教你怎么找菜谱、挑食材、做最好吃的菜

粉丝蒸螃蟹

由网友阳台上的草莓发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 主料 大闸蟹1只 辅料 粉丝1把 白菜叶2片 调料 葱姜蒜适量 生抽2匙 醋1匙 蚝油1匙 水2勺 步骤:1大闸蟹拆解开,去出蟹心,蟹肠,蟹腮等不能食用的部位。 步骤:2白菜业撕成块放盘里,摆上泡软的粉丝备用。 步骤:3炒锅放油烧热,放入葱姜蒜片,螃蟹煸炒。 步骤:4放入生抽,醋,蚝油,水烧开成料汁 步骤:5把料…

爆汁面藕

由网友乔拉发表,如有侵权,联系删除! 酸甜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 面藕适量 辅料 黄瓜丝适量 调料 麻酱1.5匙 清水适量 糖适量 盐适量 生抽2匙 蚝油1匙 醋适量 蒜末适量 小米辣少许 步骤:1碗内放入麻酱。 步骤:2加入清水搅拌均匀。 步骤:3放入生抽。 步骤:4放入醋。 步骤:5放入糖。 步骤:6放入盐。 步骤:7放入蚝油。 步骤:8加入黄瓜丝。 步骤:9加入蒜末。 步骤…

芝麻叶面条

由网友美食家17365发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 主料 芝麻叶适量 辅料 面条适量 调料 盐适量 十三香适量 鸡精适量 步骤:1准备干芝麻叶。 步骤:2用温水泡开。 步骤:3自己压的面条更好吃。 步骤:4压好面条备用。 步骤:5葱姜蒜干辣椒炒香加水。 步骤:6煮熟即可。 步骤:7面条出锅撒上炸好的花生米。

家常卤牛肉

由网友甜甜mimi发表,如有侵权,联系删除! 酱香口味 卤工艺 一小时耗时 简单难度 主料 牛腱子肉适量 辅料 卤水适量 辣椒适量 调料 冰糖适量 老抽适量 盐适量 生抽适量 步骤:1腱子肉浸泡出血水。 步骤:2冷水下锅加入料酒焯水。 步骤:3卤水解冻。 步骤:4解冻后倒入砂锅,另外加入辣椒生姜老抽蚝油生抽煮沸。 步骤:5加入几颗冰糖。 步骤:6放入牛肉中小火卤1小时左右。 步骤:7汤汁浓稠了关火…

蔬菜煎饺

由网友沐祠姐姐发表,如有侵权,联系删除! 酱香口味 煎工艺 十分钟耗时 普通难度 主料 水饺10只 辅料 食用油适量 步骤:1水饺。 步骤:2锅中放油。 步骤:3把水饺平铺在锅里。 步骤:4加适量清水。 步骤:5盖上锅盖中小火焖五分钟。 步骤:6撒上黑芝麻。 步骤:7大火收汁锅底结痂脱落关火。 步骤:8成品图。

白菜洋葱豆腐粒煎蛋

由网友老U爱小轩哥发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 煎工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 白菜适量 洋葱适量 鸡蛋适量 豆腐适量 辅料 胡椒粉适量 调料 盐适量 步骤:1鸡蛋打散。 步骤:2豆腐切小粒。 步骤:3洋葱切粒。 步骤:4白菜切碎。 步骤:5放入豆腐。 步骤:6放入洋葱。 步骤:7放入白菜拌匀。 步骤:8锅子烧热后放入蛋糊。 步骤:9两面煎至金黄色。 步骤:10开动啦。

金沙鸡翅

由网友东古美食厨房发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 主料 鸡翅16只 咸鸭蛋5个 辅料 大蒜6粒 黑芝麻适量 调料 零特级生抽1勺 东古蚝油1勺 东古姜葱料酒1勺 盐1勺 步骤:1蒜粒剁碎,鸡翅两面改刀方便入味。 步骤:2鸡翅放碗里,加入蒜蓉、一勺东古零特级生抽、一勺东古蚝油、一勺东古姜葱料酒、一勺盐,抓拌均匀、腌制15分钟。 步骤:3咸鸭蛋取出蛋黄、隔水蒸熟备用…

炒竹升面

由网友琪_feXjZ8E2发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 竹升面两个 辅料 胡萝卜适量 韭黄适量 葱少许 调料 油适量 酱油适量 步骤:1准备:竹升面两包。 步骤:2韭黄,胡萝卜,葱。 步骤:3电煮锅里水烧开放入面饼煮3-5分钟即可。 步骤:4捞出来沥水。 步骤:5然后放入一勺酱油,油拌匀,这样做主要是色泽更均匀入味炒面的时候面更不会粘在一起。 步骤:6将…

空气炸锅烤羊排

由网友斌joanliu发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 主料 羊排850g 辅料 生姜适量 洋葱适量 调料 生抽50g 蚝油20g 五香粉适量 辣椒粉适量 烧烤撒料适量 步骤:1一扇羊排用剪刀一条条剪开。 步骤:2洗净沥干。 步骤:3放入生抽蚝油生姜洋葱。 步骤:4放五香粉和辣椒面。 步骤:5抓匀,腌制90分钟。 步骤:6将洋葱姜末放入空气炸锅底部,再放入羊排。腌…

蒜蓉小龙虾

由网友清烟袅袅发表,如有侵权,联系删除! 中辣口味 炒工艺 半小时耗时 普通难度 主料 小龙虾1斤 辅料 大蒜1小碗 辣酱3匙 调料 盐适量 辣椒面适量 五香粉少许 糖少许 啤酒半瓶 步骤:1小龙虾清店家处理好洗净,用盐腌半小时过水备用。 步骤:2大蒜剁成蒜蓉,过水淘洗备用。 步骤:3炒锅烧热放油,放小龙虾炒至变色盛出。 步骤:4锅留少许府油,加入一半蒜蓉翻炒,加辣椒面炒出油。 步骤:5放入小龙虾…

拌饭芝麻紫菜碎(面包机版)

由网友yufanzhong发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 其他工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 紫菜适量 辅料 芝麻适量 调料 花生油适量 步骤:1紫菜剪碎放入面包机,加少量油。 步骤:2启动面包机翻炒干货功能,15分钟后放入熟芝麻。 步骤:3再翻炒5分钟。 步骤:4完成。 步骤:5觉得不够碎可以再搞碎些,装罐密封,放保鲜一周吃完。

黄芪枸杞玫瑰花陈皮茶

由网友老U爱小轩哥发表,如有侵权,联系删除! 甜味口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 黄芪适量 枸杞适量 玫瑰花适量 陈皮适量 辅料 水适量 步骤:1黄芪15g。 步骤:2枸杞。 步骤:3陈皮玫瑰花。 步骤:4放入隔渣层。 步骤:5放入枸杞。 步骤:6放入陈皮玫瑰花。 步骤:7加入适量水煮20分钟。 步骤:8开动啦。

香辣肉酱拌米粉

由网友琪_feXjZ8E2发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 扁米粉适量 香辣肉酱适量 辅料 青瓜丝少许 胡萝卜丝少许 调料 油少许 步骤:1准备:用冷水泡了20分钟的扁米粉(泡软即可,缩短煮米粉的时间,口感也会更好)。 步骤:2准备:青瓜丝,胡萝卜丝。 步骤:3香辣肉酱。 步骤:4电煮锅里水烧开放入扁米粉煮熟约三分钟。 步骤:5捞出来装碗。 步骤:6放几滴香…

清蒸鲈鱼

由网友どら发表,如有侵权,联系删除! 清淡口味 蒸工艺 半小时耗时 普通难度 主料 鲈鱼一条 生姜片几片 大葱适量 调料 生抽适量 盐少许 热油5毫升 步骤:1鲈鱼准备一条,去除体内内脏,洗干净,在表面划上几刀,全身抹盐,放入生姜片,腌制十分钟备用。 步骤:2大火烧开,放入鲈鱼。 步骤:3盖上盖子,蒸10分钟。 步骤:4取出来,拿去生姜片,倒去汤汁。 步骤:5淋入生抽,在淋入热油。 步骤:6成品图…

生菜鲜虾卷

由网友蓝雨阳光780913发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 煮工艺 廿分钟耗时 高级难度 主料 鲜虾15个 辅料 生菜200g 榨菜丝50g 调料 盐适量 姜1块 葱50g 步骤:1姜拍扁。 步骤:2葱洗净卷成卷。 步骤:3锅中放入清水和盐,加入姜块和葱卷烧。 步骤:4虾洗净。 步骤:5放入锅中煮开。 步骤:6煮三到五分钟,炸肉变红捞出。 步骤:7生菜洗净,用厨房用纸吸干水分。 步骤:8把虾捞…

土豆烧豆腐

由网友乔拉发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 烧工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 豆腐1块 土豆1个 猪肉适量 调料 生抽2匙 老抽适量 盐适量 醋蚝油 蚝油1匙 淀粉适量 步骤:1土豆切小块。 步骤:2豆腐切和土豆大小差不多的小块。 步骤:3猪肉切粗条。 步骤:4碗内放入生抽。 步骤:5放入老抽。 步骤:6加入盐。 步骤:7放入醋。 步骤:8放一匙蚝油。 步骤:9加入清水。 步骤:10加入淀粉…

猪舌头拌千张条

由网友花鱼儿发表,如有侵权,联系删除! 清淡口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 熟猪舌头半个 千张条130克 调料 酱油适量 芝麻油适量 盐适量 味精适量 步骤:1食材:熟猪舌头、千张条。 步骤:2将熟猪舌头放在案板上切成片。 步骤:3将千张条下入沸水锅中焯上2分钟后捞出。 步骤:4接着,用凉开水过过凉。 步骤:5然后,将过凉好的千张条放入大碗里。 步骤:6最后,合入切好的猪舌头,加适量的酱…

苹果山药燕麦粥

由网友米拉Miira发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 主料 苹果一个 山药一节 辅料 即食燕麦适量 小灰枣4个 调料 水适量 步骤:1山药和苹果洗净去皮。 步骤:2五红燕麦准备就绪。 步骤:3山药改刀切小块状。 步骤:4锅中入水放入山药,平锅切丁一同放入。 步骤:5煮沸后红枣切薄片依次加入。 步骤:6盖上盖子煮至山药熟透。 步骤:7放入五红燕麦,量根据自己做的量调…

豆腐肉饼蒸蛋

由网友笑笑昵发表,如有侵权,联系删除! 咸香口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 肉馅适量 内脂豆腐适量 鸡蛋适量 辅料 葱花适量 调料 盐适量 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 酱油适量 蚝油适量 步骤:1食材:肉馅、内脂豆腐、鸡蛋。 步骤:2肉馅中放入盐、生抽、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。 步骤:3把肉馅平铺在盘子里,中间留出来。 步骤:4放上内脂豆腐。 步骤:5边上磕入鸡蛋。 步骤:…

南瓜豆沙包

由网友米拉Miira发表,如有侵权,联系删除! 甜香口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 主料 面粉适量 南瓜适量 辅料 红豆沙适量 调料 发酵粉适量 碱粉适量 步骤:1南瓜洗净去皮改刀蒸熟。 步骤:2晾有余温捣成泥加入发酵粉。 步骤:3放入适量面粉和成面团,不加一滴水哦。 步骤:4发酵至两倍大小即可。 步骤:5放入适量碱粉揉匀排气。 步骤:6改刀同等大小的剂子擀皮。 步骤:7红豆先提前继续,参考前…