酸辣鱼汤锅

由网友蓝雨阳光780913发表,如有侵权,联系删除! 酸辣口味 煮工艺 半小时耗时 高级难度 主料 酸菜100g 小米辣50g 鲢鱼2条 辅料 香菜100g 香葱50g 调料 盐适量 菜籽油10勺 料酒5勺 步骤:1鱼洗净以后,把鱼肉和鱼头分开,鱼头分成两半。 步骤:2鱼肉切成大块。 步骤:3放入料酒,盐码味。再撒上香葱去腥。 步骤:4码味10分钟后,再翻拌一下,再静置10分钟。 步骤:5油热以后…

雪莲果瘦肉汤

由网友心随云动cfliwen发表,如有侵权,联系删除! 清淡口味 煲工艺 三刻钟耗时 普通难度 主料 瘦肉250g 雪莲果2个(拳头大小) 辅料 若羌灰枣1-2颗 小黄姜3片 调料 食盐适量 步骤:1雪莲果洗净,削去外皮,露出黄色果肉。 步骤:2削好皮的雪莲果需要马上放在清水中防氧化变黑。 步骤:3削雪莲果皮要狠一点,露出黄色果肉才停手,因为它黄果肉外头还有一层白色的,那个不好吃,要削掉。 步骤:…

蒜苔炒肉

由网友宁静致远0217发表,如有侵权,联系删除! 蒜香口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 猪里脊1块 蒜苔300g 调料 生抽20ml 白糖5g 料酒10ml 步骤:1蒜苔洗净。 步骤:2里脊解冻。 步骤:3蒜苔切小段,里脊切丁放淀粉料酒抓匀,放十分钟。 步骤:4锅中放油炒里脊丁至变色。 步骤:5然后放蒜薹煸炒至断生出蒜味,然后放入生抽,料酒,白糖炒匀。 步骤:6盛出即可。

肉末蓋南瓜

由网友寶寶媽咪发表,如有侵权,联系删除! 咸香口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 主料 肉末300g 南瓜200g 辅料 三色甜椒1/4個 调料 蒜頭2个 蔥頭2个 素蠔油1勺 老抽1勺 糖5g 玉米粉1勺 水80ml 香油隨意 步骤:1材料準備好。 步骤:2南瓜去皮切塊。 步骤:3上鍋大火蒸8分鐘。 步骤:4蒸的時候我們把甜椒切小丁。 步骤:5蒜頭切碎。 步骤:6下油爆香蒜蓉。 步骤:7把肉末放…

奥尔良烤排骨

由网友不做妖精好多年发表,如有侵权,联系删除! 微辣口味 烤工艺 数小时耗时 简单难度 主料 猪肋排适量 辅料 食用油小许 调料 奥尔良腌料1份 生抽3g 鸡精1g 步骤:1排骨冷水下锅。 步骤:2煮开2分钟。 步骤:3洗净浮沫沥干水分。 步骤:4取奥尔良腌料。 步骤:5放腌料。 步骤:6放生抽拌匀腌制。 步骤:7腌一下午,放鸡精拌匀再腌制30分钟。 步骤:8空气炸锅垫锡纸,平铺上排骨。 步骤:9…

韭黄炒香干

由网友花鱼儿发表,如有侵权,联系删除! 清淡口味 炒工艺 廿分钟耗时 高级难度 主料 香干2块 韭黄120克 调料 生抽适量 盐适量 味精适量 步骤:1食材:香干、韭黄(已清洗切段)。 步骤:2将香干放在案板上切开。 步骤:3起锅倒油烧热,下入切好的香干和韭黄翻炒翻炒。 步骤:4然后,加适量的生抽。 步骤:5加适量的盐。 步骤:6加适量的味精。 步骤:7调味炒匀即成。

奥尔良烤鸡

由网友笑笑昵发表,如有侵权,联系删除! 其他口味 烤工艺 数小时耗时 简单难度 主料 三黄鸡适量 辅料 奥尔良腌料粉适量 姜适量 香葱适量 调料 胡椒粉适量 盐适量 生抽适量 蚝油适量 步骤:1三黄鸡清洗干净,放入姜和香葱。 步骤:2放入少许的盐、胡椒粉、生抽、蚝油、奥尔良腌料粉。 步骤:3多抓匀一会放入冰箱冷藏腌制一夜。 步骤:4放入烤盘上用锡纸包起来。 步骤:5放入烤箱上下火200度四十分钟。…

金针菇拌菠菜

由网友笑笑昵发表,如有侵权,联系删除! 酸辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 金针菇适量 菠菜适量 辅料 小米椒适量 蒜末适量 调料 生抽适量 香醋适量 盐适量 白糖适量 步骤:1食材:菠菜、金针菇、蒜末、小米椒。 步骤:2菠菜焯水三十秒捞出。 步骤:3金针菇焯水一分钟捞出。 步骤:4把焯过水的金针菇和菠菜放入碗中。 步骤:5碗中放入蒜末、小米椒、两勺生抽、两勺香醋、少许白糖、少许盐和一勺…

棋格吐司

由网友冬季心情发表,如有侵权,联系删除! 甜味口味 烘焙工艺 数小时耗时 高级难度 主料 面包粉150克 可可粉8克 白糖90克 奶粉15克 鸡蛋1个 耐高糖酵母粉3克 橄榄油20克 清水30克 中种面团 面包粉360克 耐高糖酵母粉2克 清水220克 调料 盐4克 步骤:1将中种面团的用料,和成面团,置于冰箱冷藏室发酵10个小时。 步骤:2主面团的原料:面包粉,白糖,奶粉,鸡蛋,耐高糖酵母,可可…

奶白菜炒海参

由网友不做妖精好多年发表,如有侵权,联系删除! 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 奶白菜芯约80g 小海参2个 辅料 食用油小许 冰淇淋萝卜40g 调料 葱小许 食盐小许 步骤:1取奶白菜芯。 步骤:2横切。 步骤:3切葱和萝卜。 步骤:4取泡发好的海参。 步骤:5切条。 步骤:6热锅冷油,油热放食盐。 步骤:7放白菜帮部分和葱及海参翻炒。 步骤:8白菜断生。 步骤:9放萝卜,翻炒几十…

绿豆煎饼

由网友名贵菜vs铭贵蔡发表,如有侵权,联系删除! 甜味口味 煎工艺 半小时耗时 普通难度 主料 糯米粉150克 辅料 绿豆馅150g 调料 糖适量 步骤:1绿豆馅分成8份。 步骤:2糯米粉团分成8份。 步骤:3用糯米粉包着绿豆馅。 步骤:4包成糯米团。 步骤:5把糯米团压扁。 步骤:6放平底锅煎。 步骤:7煎至两面金黄。 步骤:8上碟开吃

羊肉香菜水饺

由网友雨中漫步_kRsJPX发表,如有侵权,联系删除! 咸香口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 主料 羊肉适量 香菜适量 面粉适量 辅料 胡萝卜适量 调料 料酒适量 花椒水适量 胡椒粉适量 蚝油适量 生抽适量 葱适量 姜适量 芝麻油适量 盐适量 步骤:1香菜、胡萝卜洗净。 步骤:2羊肉绞成肉馅,放姜、料酒、胡椒粉、花椒油、花椒水。 步骤:3香菜胡萝卜切好。 步骤:4葱姜切好。 步骤:5所有食材放在…

无糖儿童版蛋挞

由网友安eleven发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 烤工艺 半小时耗时 简单难度 主料 蛋挞6只 辅料 香蕉1根 步骤:1蛋挞拿出来解冻5分钟。 步骤:2香蕉切小放进去。 步骤:3把蛋挞对折,同时烤箱预热5分钟。 步骤:4烤箱200°上下火先烤10分钟。 步骤:5到点拿出来剥皮刷黄油液体,撒点白芝麻黑芝麻,继续放进去烤箱200°烤10分钟。 步骤:6刚好某儿童放学,享受下午点心,做作业!

五花肉炒花菜

由网友宸·羽发表,如有侵权,联系删除! 咸香口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 花菜400g 五花肉180g 番茄1个 辅料 芹菜适量 蒜末适量 调料 盐适量 蚝油适量 步骤:1五花肉、芹菜、蒜末。 步骤:2花菜用盐水泡15分钟,再清洗干净。 步骤:3番茄去皮切块。 步骤:4五花肉入锅炒。 步骤:5煸出油脂,放入蒜末炒出香气。 步骤:6放入花菜。 步骤:7加适量的盐翻炒入味。 步骤:8放入番…

西洋菜金羅漢果陳腎排骨湯

由网友聚友廚房发表,如有侵权,联系删除! 原味口味 氽工艺 数小时耗时 普通难度 主料 西洋菜900g 金羅漢果半個 排骨頭700g 陳腎3個 辅料 粟米1條 紅蘿蔔1條 果皮2片 蜜棗3粒 薑片5片(汆水用) 南北杏30g(南杏25g,北杏5g) 步骤:1準備煲湯前,先將南北杏泡浸最少三小時備用。 步骤:2果皮洗乾淨後用過濾水泡浸,稍後會用浸果皮水煲湯。 步骤:3凍水將排骨及陳腎放落汆水,放薑片…

洋葱鸡蛋炒米

由网友兰杏梅发表,如有侵权,联系删除! 葱香口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 主料 洋葱一个 鸡蛋两个 剩米饭一碗 调料 花生油适量 盐适量 步骤:1剩米饭备用。 步骤:2洋葱剥外皮,洗净,切片,备用。 步骤:3鸡蛋敲入碗中,加少许盐搅散,备用。 步骤:4锅烧热放适量油,倒入鸡蛋,翻炒一下,用铲子捣碎,再倒入洋葱加适量盐调味,翻炒几下即可。 步骤:5出锅装盘即食,香味十足。

可乐鸡翅

由网友鑫姐厨房发表,如有侵权,联系删除! 咸甜口味 煎工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 鸡翅8个 辅料 可乐1罐 料酒少许 调料 姜少许 步骤:1鸡翅买回来洗净,两面都打上三条花刀。 步骤:2把鸡翅冷水下锅,放入姜片,料酒。 步骤:3煮开之后捞出。 步骤:4锅里放油,将控干水分的鸡翅放入锅里煎,煎至双面金黄。 步骤:5大概这个样子就可以了。 步骤:6加入姜丝,蚝油,少许酱油与盐。 步骤:7在倒入一…

蜜汁烤鸡翅

由网友百事可笑发表,如有侵权,联系删除! 甜辣口味 烤工艺 一天耗时 简单难度 主料 鸡翅中适量 辅料 蜂蜜适量 调料 辣椒粉适量 花椒粉适量 盐适量 孜然粉适量 步骤:1鸡翅中洗净控水。 步骤:2翅中正反两面各划两刀,化到骨头处。 步骤:3盐、粗辣椒面、孜然粉、花椒粉按照1:1:1:0.5配料。 步骤:4混合均匀。 步骤:5均匀涂抹在翅中上。 步骤:6加入蜂蜜均匀涂抹在翅中上。 步骤:7封保鲜膜…

苹果红枣糖水

由网友阳台上的草莓发表,如有侵权,联系删除! 甜味口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 主料 苹果半个 辅料 红枣1把 调料 陈皮2g 枸杞子1匙 步骤:1食材图。 步骤:2苹果去皮切块,把食材都放锅里。 步骤:3加水用大火煮开。 步骤:4小火煮10分钟即可。 步骤:5成品图。

凉拌土豆丝

由网友_蒍鉨变乖々发表,如有侵权,联系删除! 微辣口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 主料 土豆1个 青椒1个 辅料 干辣椒适量 调料 花生油适量 盐适量 鸡精适量 香醋适量 芝麻油适量 步骤:1土豆切细后,放入清水和适量白醋浸泡半小时。 步骤:2蒜头拍扁剁碎,青椒洗净切细丝(青椒忘记拍照了)。 步骤:3锅中水烧开,放入土豆丝煮开一两分钟。 步骤:4快出锅放入青椒丝一起焯一下水,焯好后倒出过一下凉…